Cele mai bune soiuri de prune pentru țuică Ca factori de luat în calcul sunt calitatea prunelor - mai exact cât de coapte sunt fructele, tăria pe care dorim să o aibă țuica - numărul de grade, dacă se pune sau nu zahăr în procesul de fermentație. Din câte kilograme de prune se obține un kilogram de țuică, rachiu sau palincă
si parfumat 5 oua 5 linguri de zaharras 5 linguri de faina 50 lamaie 8-9 meremari 1 lingurita praf de copt Scortisoara 5 linguri de zaharpentru ars Un praf de sare Gemde prune cu nuca, capsuni, visine sau gutuie Se punezaharulpe foc direct in merelede coaja si se scoate cotorul si semintele. Daca gemul continua cu 1/2 din
Adaugarea zaharurilor in must se practica inca din vremea imperiului Roman, cand romanii utilizau mierea pentru a îndulcii mustul nefermentat, crescând astfel taria alcoolica a vinului. Primele relatari despre adaugarea zaharului in must datează din Franța anului 1765. In 1777 chimistul francez Pierre Macquer a facut legatura intre adaugarea de zahar in must si cresterea
YjiFM. wijsi4123p.pages.dev/965wijsi4123p.pages.dev/865wijsi4123p.pages.dev/870wijsi4123p.pages.dev/176wijsi4123p.pages.dev/482wijsi4123p.pages.dev/198wijsi4123p.pages.dev/632wijsi4123p.pages.dev/578wijsi4123p.pages.dev/592wijsi4123p.pages.dev/1wijsi4123p.pages.dev/910wijsi4123p.pages.dev/956wijsi4123p.pages.dev/630wijsi4123p.pages.dev/913wijsi4123p.pages.dev/28
cat zahar se pune la tuica de mere
